Andrea Nacci, il giovane talento che ha incantato chef in tutto il mondo è di Cassino. Da New York a Praga, dalla Svizzera a Boston tutti hanno apprezzato e acclamato questo giovane talento. Ma dopo tanto girare Andrea si è deciso a tornare a casa. Qui, nella sua terra di origine, è nato Naturalmente Nacci. A Cervaro, chef Nacci ha si è imposto dettando nuovi standard della ristorazione. Una cucina fatta di piatti originali, materie prime di altissima qualità e una presentazione stellare. Insomma, Un vero è proprio orgoglio per Italiano nel mondo. Capace di portare alto e fiero le sue origini cassinate.
Chief Andrea Nacci
Andrea Nacci un’eccellenza nella ristorazione a Cassino. Dopo aver frequentato la Scuola Alberghiera, inizia l’attività professionale in prestigiosi alberghi e ristoranti stellati. I locali in cui Andrea lavora sono rinomati. Tra essi ricordiamo: Perbellini, Don Alfonso, San Pietro di Positano, Malga Panna, Cafè le Paillotes, Four Seasons di Praga. Lo chief Nacci approda nel 2005 al Grand Hotel Principe di Piemonte. Con lui in cucina il ristorante Il Piccolo Principe ottiene importanti riconoscimenti. Il locale arriva a meritare una Stella Michelin nel Novembre 2008. Nel 2011 Andrea torna a casa per coronare il sogno di una vita, aprire il proprio ristorante. Amante della cucina creativa, ma allo stesso tempo classica lavora a piatti di qualità senza alterare i sapori dei prodotti. Come punto di riferimento professionale si ispira al famoso Chef Alain Ducasse. Andrea Nacci lavora oggi, insieme alla sua famiglia, presso il suo locale Naturalmente Nacci.
Il ristorante
Chi viene a visitare Naturalmente Nacci sono clienti che si aspettano un tipo di cucina gourmet. Il ristorante è aperto tutto l’anno e Andrea Nacci, chef e padrone di casa, ha organizzato il suo locale ad hoc per le necessità dei suoi clienti. La Sala Piccola Naturalmente offre una cucina squisitamente ricercata. Alle creazioni di piatti ricercati si offre un’arricchita e fornita Carta dei vini. La degustazione avviene nella elegante ed esclusiva sala con vista colline e sul giardino. Una location che valorizza l’esperienza del pranzo o della cena al ristorante. La Sala Aurora è anch’esso un ambiente che Andrea ha arricchito e valorizzato da un innovativa e tradizionale cucina in chiave moderna del territorio. Non manca una fornita Carta dei vini, da gustare nella elegante ed esclusiva sala al piano terra o nella veranda che si affaccia sul giardino. Questa sala è disponibile per Eventi e Cerimonie.
Andrea Nacci alla Prova del cuoco
Il talento di Andrea è finito anche alla ribalta televisiva. Infatti, nel 2016, il nostro chef ha partecipato allo show cooking di Rai Uno La Prova del Cuoco. Andrea è entrato nella cucina di Antonella Clerici e si è misurato con lo chef stellato Antony Genovese nell’ambito della rubrica casting in diretta. Un momento molto bello, dove la bravura di Andrea non poteva non emergere. Al nostro chef è toccata la prova dei “fondamentali”. Ha dovuto realizzare una concassè di pomodoro e una bruschetta. Impossibile non ricordare di come la Clerici nel vederlo all’opera ha affermato che Andrea è un giovane sicuro di se. Lo apprezzato perché si vede che la cucina è per Andrea il suo elemento naturale. Al termine della prova sono arrivate anche le parole di chef Genovese. Anche lui è rimasto entusiasmato dal modo di lavorare di Andrea. Tanti onori per il nostro chef, ormai rinomato e ben conosciuto.
Commenti
