Ernesto Di Muccio, titolare dell’Azienda Agricola di Venafro vanta un grande successo, quello dell’olio extra vergine Licinivs. Si tratta di un’eccellenza italiana, che è la più premiata al mondo. Infatti, il Licinivs diventa l’olio più premiato nel 2022, tanto da diventare una fantastica realtà nella città di Cassino e in tutta Italia. Ugualmente, questo è un olio che oggi diventa un prodotto che domina anche la scena europea e mondiale degli oli extravergine Italiani. Ma parliamo anche di una storia che inizia da lontano. Da quando, con Marco Licinio, arrivano le olive nel territorio di Venafro.
L’olio extra vergine Licinivs conquista premi e riconoscimenti in tutto il mondo
Ernesto Di Muccio è l’orgoglioso titolare dell’Azienda Agricola che fa parte del più noto Parco dell’Olivo di Venafro. Qui produce il Licinivs, l’olio extravergine italiano che nel 2022 registra un vero e proprio trionfo in Italia,e all’estero. Infatti, il Licinivs conquista, tra gli altri, il primo premio nazionale L’Oro D’Italia. Ma vince anche il primo premio nazionale Le Gocce d’Oro d’Italia, e il primo premio del mediterraneo L’Oro del Mediterraneo. Tra gli altri successi ricordiamo il premio di Montecarlo, e il Premio Mondiale Licinivs: olio unico, lodevole ed emozionante. Ugualmente, l’olio extra vergine di oliva Licinivs, conquista anche i palati del cassinate. Vero è che tutto inizia dal lavoro della famiglia Di Muccio, a partire dal 1948. Da allora, questo è un’olio che viene ottenuto unicamente da olive coltivate nell’azienda di famiglia e tutte le olive appartengono a una delle più antiche varietà della regione Molise.
Si tratta dell’oliva Monocultivar Avrina. Soprattutto, è proprio grazie all’amore per la propria terra e delle sue tradizioni, che portano alla produzione di un olio limitato nelle quantità ma eccellente nelle sue caratteristiche nutrizionali e organolettiche. La Dott.ssa Stefania Di Russo, pediatra, raccomanda questo prodotto per i bambini. Secondo l’esperta, una selezione della qualità e della quantità degli alimenti assunti a partire dal periodo dello svezzamento, influenzano la crescita del bambino, il suo sviluppo intellettivo e del sistema nervoso. Sempre l’esperta conferma che l’alimentazione in età pediatrica aiuta a prevenire le patologie degenerative e cardiovascolari tutta la vita.
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