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Vegani si, ma con gusto grazie alla cioccolata calda di carrube!

Vegani Cioccolata Autunnale

Essere vegani non significa rinunciare al gusto e al piacere di mangiare da soli o in compagnia. In verità, il veganesimo non è solo una questione alimentare, ma un vero e proprio stile di vita. Per iniziare a diventare vegani non basta togliere carne e pesce, bensì conoscere le combinazioni alimentari. Il mio consiglio principale è cercare di andare per gradi, prendendo piano piano confidenza con alcuni nuovi alimenti. Se sei vegano o hai amici vegani certamente apprezzerai questa cioccolata calda che mette tutti d’accordo in questo inizio di autunno!

Vegani si può, ma attenzione all’equilibrio

Un vegani doc non mangia solo gallette di riso e carote, ma sa destreggiarsi tra tofu, miso, semi oleosi, legumi e frutta disidratata. Ciò che conta è bilanciare bene i pasti e ricordare sempre in quelli principali di abbinare i legumi ai cereali e in alternativa usare i prodotti a base di soia. Il veganesimo può essere bilanciato e nutriente. Puoi sempre farti aiutare dal tuo dietista o nutrizionista di fiducia. Attenzione però delle eccezioni, in particolari stati di salute o nel caso di mi neonati, anziani è sempre meglio parlarne con il tuo medico.

Vegani Cioccolata

Cioccolata di carrube: provare per credere

  • Ingredienti per 2-3 persone:
  • 4 cucchiai colmi di farina di polpa di carrube;
  • 1 cucchiaino di amido di mais o fecola di patate;
  • 500ml di latte di avena o riso;
  • 1 cucchiaio e ½ di succo d’acero;
  • 1/2 baccello di vaniglia.
  • Preparazione: mischia la farina di carrube e l’amido di mais in un po’ di latte vegetale. Quando avrai ottenuto un composto senza grumi aggiungi il resto del latte e la vaniglia. Una volta messo sul fornello, tieni la fiamma bassa e lascia che il composto arrivi ad ebollizione mescolandolo di tanto in tanto. Togli dal fuoco quando la nostra cioccolata si è addensata. Per i più nostalgici va bene aggiungere una spolverata di cacao.

Vegani si, ma con gusto grazie alla cioccolata calda di carrube! ultima modifica: 2020-10-01T09:03:17+02:00 da danielameringolo
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