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Delivery: un sistema per aiutare il settore del cibo

Delivery App Per Ristoranti
Articolo promozionale

Ristoranti, pizzerie, bar e pub promuovono il servizio di delivery. Stiamo vivendo un periodo difficile, soprattutto per il mondo della ristorazione. Infatti le attività provano a reagire alla crisi con idee innovative. Sempre nel totale rispetto delle norme sanitarie. Il mondo della ristorazione prova a dare una risposta concreta a questa emergenza sanitaria causata dal Coronavirus. In particolare rilanciano il delivery. Si parla di un cambiamento epocale. Infatti, le persone stanno cambiando il loro stile di vita. Per esempio, preferiamo restare a casa e ricevere la cena direttamente alla porta. Allora ecco che aumentano app e lavoro per i rider.

Cambia il modo di mangiare dei giovani

Cambiano le abitudini dei giovani. Infatti, già da qualche anno, sono sempre più i ragazzi che scelgono il food delivery online anche più volte alla settimana. A causa della pandemia stanno aumentando le offerte e le occasioni per consumare i piatti del nostro ristorante preferito sul divano di casa. Dunque il Covid sta accelerando una tendenza che già è una piccola realtà. Ordinare la cena da un’applicazione che abbiamo sul telefono o direttamente da WhatsApp piace sempre di più. D’altra parte cresce l’esigenza di consumare pasti velocemente. Ugualmente abbiamo sempre meno tempo per fare la spesa. Ma c’è anche la curiosità di poter sperimentare questo servizio e le offerte economiche ad esso legate. Sono due le categorie di persone che più amano questo nuovo modo di mangiare. 

Delivery Piatto Vuoto
Il servizio di delivery è molto richiesto dai giovani che hanno poco tempo per fare la spesa e cucinare.

Si tratta dei cosiddetti urban working millennial. Sono tutte quelle persone che hanno budget per la spesa limitati. Parliamo in genere di ragazzi che non superano i 20 euro per pasto. Ma abbiamo anche i giovani professionisti, che hanno poco tempo di fare la spesa o per preparare un piatto di fettuccine. Ma sono tutte persone molto attente alla qualità del cibo che mangiano. Dunque le piattaforme di food delivery mettono a disposizioni applicazioni caratterizzate da interfacce semplici ed immediatamente comprensibili. Allo stesso modo sono presenti alcune funzioni o caratteristiche che i consumatori sono attenti a cercare. Si tratta della presenza di politiche di scontistica e di un menù con un’immagine per ogni piatto. Queste caratteristiche creano un processo di fidelizzazione dei clienti. Dunque queste caratteristiche sono importanti per chi vuole lavorare con il delivery. 

Il delivery lancia il lavoro dei rider

In questo nuovo mercato del lavoro spicca la figura dei rider. Si tratta del famoso fattorino, cioè l’addetto alla consegna a domicilio di cibo. I rider si spostano per la città in bicicletta o motorino. Parliamo di fattorini che lavorano per società di food delivery, oppure direttamente per ristoranti, pizzerie e fast food. Infine sono lavoratori che vengono pagati a consegna oppure a ora. D’altra parte, il lavoro del rider è legato alle richieste dei clienti tramite smartphone, telefono o altri dispositivi. Il rider è colui che prende in consegna il cibo che conserva in uno zaino termico o box. Soprattutto deve impiegare il minor tempo possibile per portare il pranzo o la cena al cliente finale. 

Delivery Riders
Delle consegne di delivery se ne occupano i rider. Si tratta di fattorini che consegnano le ordinazioni fatte dai clienti e che girano la città in bicicletta.

Al fine di ottimizzare i percorsi, i rider utilizzano navigatori e app con mappe integrate. Ma per lavorare come rider è importante soprattutto avere una buona conoscenza del quartiere o della città. In questo modo è possibile effettuare le consegne nel minor tempo possibile e con un buon senso dell’orientamento. Inoltre, bisogna lavorare in sicurezza. Particolarmente triste è il fatto che si tratta per lo più consegne occasionali. Ma è vero anche che alcuni clienti chiedono consegne fisse o programmate con regolarità. Questo semplifica il lavoro del rider, che così riesce a organizzare un servizio più veloce e di qualità.

Delivery: un sistema per aiutare il settore del cibo ultima modifica: 2020-11-11T09:22:38+01:00 da Angelo Franchitto
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